One pot pasta poivron, tomates, pancetta, oignon, origan

Name: One pot pasta poivron, tomates, pancetta, oignon, origan
Yield: Pour 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 500 g ditalini lisci (pâtes italiennes); 1 oignon; 1 poivron vert (du jardin pour moi); 6 petites tomates (du jardin pour moi); 60 cl bouillon de courge (fait maison recette en lien); 2 cuillères à soupe crème fraîche; 200 g pancetta corse; 2 gousses d'ail; 1 cuillère à soupe d'origan séché (origan du jardin pour moi); 1 cuillère à soupe persil haché (du jardin pour moi); 1 filet d'huile d'olive; Sel poivre

Mila Skull @djem131

One pot pasta poivron, tomates, pancetta, oignon, origan

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Ingrédients

15 minutes

Pour 6 personnes

500 gditalini lisci (pâtes italiennes)
1oignon
1poivron vert (du jardin pour moi)
6petites tomates (du jardin pour moi)
60 clbouillon de courge (fait maison recette en lien)
Bouillon de courge anti gaspi aux aromates
2 cuillères à soupecrème fraîche
200 gpancetta corse
2 goussesd'ail
1 cuillère à souped'origan séché (origan du jardin pour moi)
1 cuillère à soupepersil haché (du jardin pour moi)
1filet d'huile d'olive
Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)
Sel poivre

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Instructions de cuisine

15 minutes

1

Éplucher l'oignon
2

Émincer grossièrement l'oignon faire chauffer l'huile dans un wok ajouter l'oignon
3

Laver les tomates ôter les pédoncules les couper en petits morceaux
4

Lorsque les oignons sont blonds ajouter les tomates
5

Émincer l'ail
6

Ajouter l'ail puis l'origan dans le wok mélanger fréquemment à feu moyen doux
7

Laver le poivron ôter graines et peaux blanches le couper en petits morceaux
8

Une fois les tomates fondues ajouter le poivron
9

Bien mélanger mélanger le bouillon avec la crème
10

Ajouter le bouillon saler poivrer mélanger
11

Porter à ébullition puis ajouter les pâtes
12

Bien mélanger cuire 8 minutes en mélangeant fréquemment
13

Couper la pancetta en morceaux
14

Ajouter la pancetta poursuivre la cuisson 5 minutes le bouillon doit être absorbé et les pâtes al dente
15

Saupoudrer de persil haché c'est prêt !
16

Bon appétit 😋

Astuces

Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)

Utiliser une verseuse conçue pour l huile d olive,j ai acheté la mienne en Espagne mais elles se trouvent facilement un peu partout

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Bouillon de courge anti gaspi aux aromates

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Mila Skull @djem131

le lundi 19 septembre 2022 07h51

Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/

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