Salade quinoa buternut et fourme d'Ambert

Name: Salade quinoa buternut et fourme d'Ambert
Yield: Pour 3 personne
Cuisine: France
Ingredients: 60 g quinoa sec; 50 g salade (épinard et salade); 60 g fourme d'Ambert; 20 g noix; 300 g butternut; 1 c a soupe miel; 1 c a café d'origan séché; 1 c a soupe vinaigre balsamique

melodie Jelu @melodiejelu

Salade quinoa buternut et fourme d'Ambert

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Ingrédients

10 min

Pour 3 personne

60 gquinoa sec
50 gsalade (épinard et salade)
60 gfourme d'Ambert
20 gnoix
300 gbutternut
Sauce
1 c a soupemiel
1 c a caféd'origan séché
1 c a soupevinaigre balsamique

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Instructions de cuisine

10 min

1

Cuire le quinoa en suivant les instructions du paquet.
Égoutter
2

Couper le buternut en des de 1 cm.
Deux cuisson possible :
- au four à 200 degrés durant 20 minutes
- à la friteuse durant 5 minutes
3

Pendant ce temps mélange les éléments de la sauce dans un plat
Découper la fourme en petit des
Hache les noix
4

Mélanger la sauce avec le potiron cuit, le quinoa et la salade
5

Déposer dans une assiette.
Ajouter la fourme et les noix sur le dessus