Patate douce rôtie à la fourme d'Ambert
Une recette de saison très simple qui nécessite peu d'ingrédients, à base de patate douce ! J'affectionne particulièrement cette association avec la fourme d'Ambert (peut-être que je posterai une recette sur ça plus tard 🤫)
Cette recette sera également postée sur mon compte Instagram, n'hésitez pas à passer me faire coucou sur @tagablues.kitchen !
Patate douce rôtie à la fourme d'Ambert
Une recette de saison très simple qui nécessite peu d'ingrédients, à base de patate douce ! J'affectionne particulièrement cette association avec la fourme d'Ambert (peut-être que je posterai une recette sur ça plus tard 🤫)
Cette recette sera également postée sur mon compte Instagram, n'hésitez pas à passer me faire coucou sur @tagablues.kitchen !
Instructions de cuisine
- 1
Commencer par laver la patate douce, puis la piquer avec une fourchette tout autour. Enfourner pendant 50min dans un four préchauffé à 230°C.
- 2
Une fois cuite (vous devez pouvoir la piquer avec une fourchette facilement), la couper en deux. Étaler une cuillère à soupe de crème fraîche sur chaque moitié. Saler, poivrer.
- 3
Ajouter la fourme d'Ambert coupée en cube. Enfourner pendant 5-10 minutes dans un four à 210°C. Faites attention à ce que la patate douce reste bien droite, sinon toute la garniture glissera (c'est ce qui m'est arrivé pour une moitié 🥲).
- 4
Sortir du four et déguster ! Vous pouvez les manger seules, ou bien en accompagnement, mais une moitié fera peut-être beaucoup 😊
Bon appétit ;)
Cooksnaps
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Commentaires (4)
la douceur de la patate douce à la fourme d’Albert une très bonne association .A refaire sans hésiter