Chao mein

Name: Chao mein
Yield: Pour 2 personne
Cuisine: France
Ingredients: 1 magret de canard; 100 g carotte; 100 g navet; 1 demi chou chinois; 1 poireaux; 100 g champignon; De l'ail; 120 g nouille cru; 2 c a soupe sauce soja; 20 g miso blanc

melodie Jelu @melodiejelu

Chao mein

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Ingrédients

30 min

Pour 2 personne

Viande
1magret de canard
Légumes
100 gcarotte
100 gnavet
1demi chou chinois
1poireaux
100 gchampignon
De l'ail
Nouille
120 gnouille cru
2 c a soupesauce soja
20 gmiso blanc

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Instructions de cuisine

30 min

1

Émincer le poireaux, le chou, les champignons
Couper le navet et la carotte en julienne.
Hacher l'ail.
Faire revenir le tout dans un peu d'huile
2

Couvrir d'eau, ajouter le miso et la sauce soja.
Laisser cuire 20 minutes
3

Quadriller la graisse du magret et le cuire côté peau durant 5 minutes.
Le retourner et cuire de nouveau pendant 3 minutes
Mettre au four 10 minutes à 180 degrés
4

Pendant ce temps cuire les nouille en suivant les instructions du paquet
Les égoutter
5

Ajouter le chou émincé aux autre légumes et cuire durant 5 minutes
6

Sortir la magret du four et le trancher
Dans un bol déposer les nouilles, recouvrir de légumes.déposée les tranches de magrets