Mettez le beurre et le chocolat noir à fondre ensemble au four à micro-ondes au au bain-marie. Ajoutez alors le sucre et le café en Mélangez bien puis ajoutez les œufs. Un mélange puis versez la farine, le cacao en poudre non sucré, la levure chimique et la poudre d’amande.

Versez le lait et mélangez la pâte. Terminez avec les noix en morceaux.

Mettez dans le moule chemisé de papier sulfurisé. Faites cuire sur chaleur tournante 15 minutes à 160°C, puis 1h30 à 145°