Rendang daging sapi

Name: Rendang daging sapi
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi; 200 ml santan instan; 1 sdt Gula pasir; 1 sdt Garam; Kaldu jamur; 1 sdt Royco sapi; 2 batang Sereh geprek; 1 ruas lengkuas digeprek; 3 batang cengkeh; 2 bunga lawang; 2 buah kapulaga; 3 lembar daun jeruk; Kelapa sangrai yang di tumbuk halus (1/2 kelapa parut); 2 lembar daun salam; 1 jari kayu manis; 8 bawang merah; 5 bawang putih; 8 cabe keriting; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; Merica; Ketumbar

Tania Octaviani @TaniaOctaviani

Kalau weekend di kosan bingung mau ngapain alhasil ubrek ubrek dapur dan jadilah rendang sapi ini. Ini pertama kali nyoba bikin rendang dan Puji Tuhan rasanya ga kalah enak sama rendang langganan aku dirumah makan padang 😋😋

Lebih banyak

Rendang daging sapi

Tania Octaviani @TaniaOctaviani

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

4 orang

500 grdaging sapi
200 mlsantan instan
1 sdtGula pasir
1 sdtGaram
Kaldu jamur
1 sdtRoyco sapi
2 batangSereh geprek
1 ruaslengkuas digeprek
3 batangcengkeh
2 bungalawang
2 buahkapulaga
3 lembardaun jeruk
Kelapa sangrai yang di tumbuk halus (1/2 kelapa parut)
2 lembardaun salam
1 jarikayu manis
Bumbu halus
8bawang merah
5bawang putih
8cabe keriting
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
Merica
Ketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Semua bahan di bersihkan dan blender bumbu halus
2

Tumis bumbu halus dan bahan lain di minyak panas
3

Masukan gula garam royco dan kaldu jamur kedalam bumbu halus jika sudah harum kemudian masukan daging sapi
4

Masukan santan dan kelapa sangrai yang sudah di tumbuk halus
5

Aduk aduk selama kurang lebih sejam sampai air surut dan daging sapi sudah empuk. Koreksi rasa.
6

Rendang sapi siap di sajikan.