Éplucher les carottes et les couper en fines rondelles. Dans une poêle ajoutez 1 CaS d'huile d'olive, mettre les carottes en rondelles laisser cuire 10 min. Lorsque les carottes commencent à être imbibé d'huile, les recouvrir d'eau et laisser cuire à couvert durant 20-30 min.
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Ajouter les pois chiches laisser cuire 10 min, c'est prêt.
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