Sauce tomate relevée au chorizo ibérique et olives vertes

Mila Skull @djem131
Sauce tomate relevée au chorizo ibérique et olives vertes
Instructions de cuisine
- 1
Éplucher l'oignon
- 2
Éplucher l'ail
- 3
Émincer l'oignon presser l'ail
- 4
Ôter la peau du chorizo
- 5
Couper le chorizo en tranches puis en dés mettre ail oignon et chorizo dans une poêle sans matière grasse
- 6
Faire fondre à feu moyen en mélangeant de temps en temps laver les tomates ôter les pédoncules
- 7
Couper les tomates en morceaux les ajouter dans la poêle mélanger
- 8
Faire mijoter 5 minutes ajouter le coulis de tomates
- 9
Bien mélanger saler poivrer ajouter les épices
- 10
Couvrir et laisser mijoter 5 minutes ajouter les olives
- 11
Mélanger poursuivre la cuisson 5 minutes sans couvrir la sauce va réduire
- 12
C'est prêt ! Pour pâtes,riz..bon appétit 😋
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