Salade de roquette au jambon blanc et légumes du jardin
Salade de roquette au jambon blanc et légumes du jardin
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Rincer et essorer la roquette la disposer en couronne sur un plat
- 2
Laver les tomates ôter les pédoncules puis les couper en petits quartiers
- 3
Poser les tomates sur le plat laver la courgette
- 4
- 5
Ajouter la courgette râpée sur le plat superposer les tranches de jambon sur le plan de travail
- 6
Couper le jambon en tous petits carrés
- 7
Ajouter le jambon au centre du plat creuser au centre laver le concombre
- 8
Éplucher le concombre en laissant une bande de peau sur deux couper en tranches fines à la mandoline
- 9
Poser les rondelles de concombre en cercles concentriques pour former un dôme ajouter le persil
- 10
C'est prêt ! Servir avec la sauce de votre choix
- 11
Bon appétit 😋
Astuces
Comment râper entièrement des carottes (ou courgettes etc…)
Lorsque j ai peu de légumes à râper j utilise une râpe manuelle j épluche les carottes (ou autre) sans couper l extrémité ce qui permet de râper le légume jusqu’au bout sans perte et sans risque de coupure
Comment ne pas risquer de coupures avec une mandoline
Si comme moi vous vous êtes souvent coupée avec une mandoline car l utilisation du capot protecteur empêche de couper les légumes jusqu’au bout…la solution est d utiliser une fourchette lorsque l on arrive à la fin du légume à couper
Cooksnaps
Keywords
Recettes similaires
Plus de recettes recommandées
Commentaires