Salade de poulet et figues, et feta rôtie aux figues
Aujourd'hui je vous propose une recette plutôt légère mais quand même gourmande, à base de figues !
C'est un fruit que je n'ai pas l'habitude de consommer, alors je me suis lancée !
J'ai ajouté du concombre pour du croquant et de la fraîcheur dans la salade, mais vous pouvez le remplacer par l'ingrédient de votre choix.
Suivez-moi sur Instagram pour plus de recettes ;) @tagablues.kitchen
Salade de poulet et figues, et feta rôtie aux figues
Aujourd'hui je vous propose une recette plutôt légère mais quand même gourmande, à base de figues !
C'est un fruit que je n'ai pas l'habitude de consommer, alors je me suis lancée !
J'ai ajouté du concombre pour du croquant et de la fraîcheur dans la salade, mais vous pouvez le remplacer par l'ingrédient de votre choix.
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Placer le bloc de feta dans un plat, l'arroser d'huile d'olive, sel et poivre, puis placer autour 5-6 figues coupées en deux. Enfourner pendant environ 10min dans un four préchauffé à 200°C
- 2
Couper les escalopes de poulet en lanières, les faire cuire à la poêle jusqu'à ce qu'elles dorent, puis ajouter un filet de miel, des graines de sésame, un peu de paprika, saler poivrer.
- 3
Assembler la mâche, le poulet, le concombre coupé en dés, le reste des figues fraîches coupées en 4, et ajouter la vinaigrette.
- 4
Vous n'avez plus qu'à servir la salade, accompagné de pain préalablement toasté sur lequel vous pouvez ajouter un peu de confiture de figues si vous en avez, et bien sûr la feta rôtie aux figues. Bonne dégustation !
Cooksnaps
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