Bouillon aux légumes et pomme de terre

Name: Bouillon aux légumes et pomme de terre
Yield: 2pers - 2 bols
Cuisine: France
Ingredients: 75 cl d'eau; 1 bouillon de légumes ou volaille; 1 pomme de terre; 2 carottes; 1 blanc de poireau; 2 petits oignons; 3 à 5 champignons frais; Sel et poivre; Ail et persil

Emmanuelle Bouché @emmacook66

Les bouillons c'est toute mon enfance et qui de mieux que d'échanger les pâtes par de bons légumes et de la pomme de terre 🥰
Réchauffant et goûter bon !

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Bouillon aux légumes et pomme de terre

Emmanuelle Bouché @emmacook66

Les bouillons c'est toute mon enfance et qui de mieux que d'échanger les pâtes par de bons légumes et de la pomme de terre 🥰
Réchauffant et goûter bon !

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Ingrédients

30mins

2pers - 2 bols

75 cld'eau
1bouillon de légumes ou volaille
1pomme de terre
2carottes
1blanc de poireau
2petits oignons
3à 5 champignons frais
Sel et poivre
Ail et persil

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Instructions de cuisine

30mins

1

Laver, éplucher et couper en petits morceaux l'oignon, les carottes, le poireau, la pomme de terre et les champignons.
2

Faites bouillir l'eau avec le cube de bouillon.
3

Ajouter à l'eau les légumes sauf les champignons. Laisser mijoter environ 25 min
4

Faites revenir dans une poêle légèrement huilée les champignons, salé, poivré et assaisonnez d'ail et de persil.
5

Servir dans un bol le bouillon avec le jus et rajoutez les champignons.
6

Bonne dégustation ❤️