Tourte au saumon 🍣

Name: Tourte au saumon 🍣
Yield: 6/8 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 2 pâtes feuilletée; 500 g saumon frais; 2 petites courgettes; 3 œufs 🥚 +1 jaune pour la dorure; 200 ml crème; 1 peu de jus de citron; Aneth; sel, poivre

Maryvonne Porceddu @crevette308

Petite recette très simple à réaliser et qui plaira du plus petit au plus grand 😁😁

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Tourte au saumon 🍣

Maryvonne Porceddu @crevette308

Petite recette très simple à réaliser et qui plaira du plus petit au plus grand 😁😁

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Ingrédients

40 minutes

6/8 personnes

2pâtes feuilletée
500 gsaumon frais
2petites courgettes
3œufs 🥚 +1 jaune pour la dorure
200 mlcrème
1peu de jus de citron
Aneth
sel, poivre

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Instructions de cuisine

40 minutes

1

Étaler une pâte feuilletée dans un moule assez profond et y faire quelques trou à la fourchette
2

Recouvrir la pâte avec des rondelles de courgettes, salé, et mettre un peu d’épices
3

Couper le saumon en fine lamelle et recouvrir sur les courgettes
4

Faire un appareil avec les 3 œufs, la crème et le jus de citron et versé sur la tarte
5

Recouvrir avec la deuxième pâte et badigeonner d’un jaune d’œuf +lait et faire une petite cheminée au centre
6

Enfourner à 190 degrés pendant 40 minutes à chaleur tournante