Tartinade de cresson à l'ail, oignon et épices (recette anti gaspi)

Tartinade de cresson à l'ail, oignon et épices (recette anti gaspi)
Instructions de cuisine
- 1
Laver et sécher les tiges et feuilles de cresson
- 2
Couper les tiges en morceaux les réduire en purée dans un robot
- 3
Verser l'huile dans une marmite ajouter la purée de cresson cuire 5 minutes à feu moyen en mélangeant constamment
- 4
Saler poivrer ajouter l'ail mélanger
- 5
Ajouter les épices mélanger poursuivre la cuisson 5 minutes c'est prêt !
- 6
À tartiner sur des tranches de pain grillé, avec des pâtes etc…bon appétit 😋
Astuces

Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)
Utiliser une verseuse conçue pour l huile d olive,j ai acheté la mienne en Espagne mais elles se trouvent facilement un peu partout

Comment préparer à l avance les mélanges d'épices
Je n achète jamais les mélanges d’épices du commerce je prépare des petits pots que j étiquette selon les saveurs recherchées (Inde,Mexique,Italie,Maroc etc..)

Comment préparer rapidement le cresson
Il suffit d utiliser des ciseaux de cuisine pour couper les feuilles et donc les séparer rapidement des tiges
Cooksnaps
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