Monter les blancs en neige en ajoutant petit à petit le sucre

Ajouter le colorant et l´arôme des qu'ils sont brillant lisse et ferme

Une fois que ça fait le bec de canard on met dans une poche à douille

On forme nos sapins, on les décors

Hop 90 min fans un four préchauffer à 90°C chaleur tournante

Une fois le temps écoulé je coupe mon four mais je laisse les meringue dedans jusqu'à complet refroidissement