Velouté de carottes curry-coco

Name: Velouté de carottes curry-coco
Yield: 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 6 carottes moyennes; 500 ml d'eau; 100 ml lait de coco; 1 CS curry; 1 bouillon; 1 échalote

Agathe et Cédric @agathetcedric

Velouté de carottes curry-coco

Agathe et Cédric @agathetcedric

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Ingrédients

30 min

2 personnes

6carottes moyennes
500 mld'eau
100 mllait de coco
1 CScurry
1bouillon
1échalote

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Instructions de cuisine

30 min

1

Faire revenir l'échalote avec les carottes coupées en rondelles
2

Couvrir de bouillon et laisser mijoter 30 min environ. Assaisonner de curry
3

Verser dans un mixeur avec le lait de coco

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Agathe et Cédric @agathetcedric

le mardi 13 décembre 2022 19h27

Commentaires (2)

Au Rèl @AuRel

mercredi 14 décembre 2022 09h05

Hello, après la 3ème étape et l'ajout du lait de coco, tu réchauffes un peu le velouté ? Merci pour cette délicieuse recette et bienvenue chez Cookpad ...

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