Dhall de lentilles corail à la coco

Cette recette très rapide permet de se faire un bon plat équilibré en peu de temps, on peut la réaliser avec très peu de choses et aussi y ajouter sa touche personnelle.
Dhall de lentilles corail à la coco
Cette recette très rapide permet de se faire un bon plat équilibré en peu de temps, on peut la réaliser avec très peu de choses et aussi y ajouter sa touche personnelle.
Instructions de cuisine
- 1
Dans une casserole mettre l'huile coco et faire fondre oignon, ail et gingembre frais.
- 2
Ajouter les épices et bien mélanger sur feu doux. Ajouter les lentilles.
- 3
Verser l'eau et le lait de coco, la feuille de laurier, saler et poivrer. faire cuire sur feu moyen en tournant régulièrement jusqu'à obtenir la consistance d'un risotto.
- 4
Manger bien chaud, parsemer de coriandre fraîche si c'est la saison. À déguster avec du riz et des naans (petits pains indiens).
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