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La fameuse andouillette sauce moutarde à l'ancienne
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Une photo de La fameuse andouillette sauce moutarde à l'ancienne

La fameuse andouillette sauce moutarde à l'ancienne

Natacha Paquier
Natacha Paquier @natachalyon

La fameuse andouillette sauce moutarde à l'ancienne

Natacha Paquier
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Ingrédients

  1. andouillettes (bobosse ??!)
  2. échalotes
  3. beurre
  4. vin blanc
  5. crème fraîche épaisse
  6. moutarde à l'ancienne
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Instructions de cuisine

  1. 1

    Dans une poêle faire suer les échalotes dans du beurre et ajouter les andouillettes. faire bien dorer le tout pendant 20 minutes.

  2. 2

    En parallèle préchauffer son four à 200 puis dans un saladier vider un pot de crème fraîche epaisse (taille moyenne) avec 4 grosses cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne. saler et poivrer selon goût.

  3. 3

    Mettre les andouillettes dans un plat. (entières ou éclatées peu importe selon préférence et état des andouillettes ^^)

  4. 4

    Couvrir du mélange crème !

  5. 5

    Et zouuu 15 minutes au four!!

  6. 6

    Avec un bon gratin de pomme de terre et du vin rouge!!! miamm

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Natacha Paquier
Natacha Paquier @natachalyon
le mercredi 14 décembre 2016 19h31
Maman lyonnaise d'une petite fille Tamara et créatrice d'accessoires cheveux enfants.Retrouvez moi sur facebook : https://m.facebook.com/lesbandeauxdejade/
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