Petites brioches au Sucre

Mimi Mel
Mimi Mel @cook_13850026

Petites brioches au Sucre

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Ingrédients

20 minutes
  1. 500 gfarine T55
  2. 70 gsucre
  3. 1grosse pincée de sel
  4. 1 sachetSucre vanillé
  5. 2œufs
  6. 100 gbeurre pommade (trés mou)
  7. 1 cuillère à souped'eau de fleur d'oranger
  8. 200 mllait
  9. 20 glevure de boulanger fraîche
  10. 3 cuillère à soupegros grains de Sucre
  11. 1jaune d'œuf (pour dorer)
  12. 1à 2 cas de lait (pour dorer)

Instructions de cuisine

20 minutes
  1. 1

    Mettre lesIngrédients secs dans le petrin ajouter le lait et la levure puis les œufs mélanger 10 à 15 mn ajouter la farine peu à peu petrir bien

  2. 2

    Ajouter l.eau de fleur d.oranger mélanger bien et enfin le beurre ramolli laisser monter degazer former des boules dorer avec du jaune d.œuf laisser monter encore et mettre au four préchauffé a180°pendant un quart d.heure a20 mn

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Mimi Mel
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