Gratin de brocolis

Name: Gratin de brocolis
Yield: pour 1 personne
Cuisine: France
Ingredients: 300 g brocolis surgelé; 20 g farine t45; 200 ml lait entier; 40 g d'emmental râpé; Sel, poivre

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Ingrédients

pour 1 personne

300 gbrocolis surgelé
20 gfarine t45
200 mllait entier
40 gd'emmental râpé
Sel, poivre

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Instructions de cuisine

1

Faite cuire les fleurets de brocolis à l'eau
2

Mélangez dans une casserole le lait froid et la farine à l'aide d'un fouet, mettre à feu doux pendant 10 minutes et continuer de Mélangez saler, poivrez
3

Dans un plat à gratin déposer les fleurets de brocolis puis verser dessus la béchamel et parsemer d'emmental râpé
4

Mettre au four à 180°c pendant 20 minutes