Spaghetti au Poulet et Champignons frais, sauce au Roquefort

Name: Spaghetti au Poulet et Champignons frais, sauce au Roquefort
Yield: 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 200 g Spaghetti; 1 escalope de Poulet; 1 échalote; 250 g champignons; 100 g Roquefort; 150 ml crème liquide; Piment d'Espelette; 20 g beurre; 2 cuillères à soupe d'huile de Tournesol

Caroline Maire @cook_5906935

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Ingrédients

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Instructions de cuisine

1

Equettez les champignons et coupez-les en tranche. Coupez le poulet en dés. Emincez l'échalotte.
2

Faites revenir tous ces ingrédients dans une poêle avec le beurre et l'huile pendant 5 minutes.
3

Baissez le feu et laissez mijoter 10 minutes à couvert. Réservez
4

Faites Cuire les spaghetti al dente et égouttez les et réservez.
5

Remettez la poêle sur feu doux, ajoutez le Roquefort, la crème et le piment d'Espelette. Laissez fondre doucement le fromage en remuant pour lier la sauce.
6

Versez les spaghetti sur la sauce bien chaude, mélangez délicatement et servez sans attendre !!!