Bouchées coeur gratinées
Si vous disposez de peu de temps, pas d'excuses, je vous partage ma petite recette de bouchées cœur gratinées. Comme je la fais depuis la nuit des temps, incapable de me rappeler qui m'en à donné l'idée...
Voyons ce qu'il vous faut pour confectionner ces fameuses petites bouchées si sympathiques. Alors, tout d'abord, pour la base, il faut un bon pain de mie.
Les tranches seront découpées en jolis petits cœurs à l'aide d'un emporte-pièce ou en petits carrés pour les autres occasions. Il suffira d'y déposer une bonne touche de pulpe de tomates, deux petits lardons fumés, une pincée de gruyère râpé et un soupçon d'origan.
Un petit tour au four et les voilà parfaits pour être dégustés
Bouchées coeur gratinées
Si vous disposez de peu de temps, pas d'excuses, je vous partage ma petite recette de bouchées cœur gratinées. Comme je la fais depuis la nuit des temps, incapable de me rappeler qui m'en à donné l'idée...
Voyons ce qu'il vous faut pour confectionner ces fameuses petites bouchées si sympathiques. Alors, tout d'abord, pour la base, il faut un bon pain de mie.
Les tranches seront découpées en jolis petits cœurs à l'aide d'un emporte-pièce ou en petits carrés pour les autres occasions. Il suffira d'y déposer une bonne touche de pulpe de tomates, deux petits lardons fumés, une pincée de gruyère râpé et un soupçon d'origan.
Un petit tour au four et les voilà parfaits pour être dégustés
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préchauffer le four à 200°C chaleur statique (résistances haut et bas)
- 2
Découper 18 cœurs dans les tranches de pain de mie à l'aide d'un emporte-pièce (4 cœurs dans chaque tranche) et les déposer sur une plaque de cuisson garnie d'un papier de cuisson sulfurisé.
- 3
Sur ces cœurs, mettre une bonne touche de purée de tomate, disposer 2 lardons dessus, un peu de gruyère râpé et un soupçon de poudre d'origan.
- 4
Enfourner au milieu du four pour environ 15 à 20 mn à 200°C chaleur statique, ou jusqu'à ce que le fromage fonde et que le pain soit un peu doré (il faut un peu les observer à travers la vitre du four - ne pas les foncer).
- 5
À la sortie du four, à l'aide des maniques, les faire glisser de la feuille sur un plat de service résistant à la chaleur et les servir chaudes (attention à ne pas mordre dedans de suite, au risque de se brûler le palais, car la chaleur stagne sous le fromage fondu).
Cooksnaps
Recettes similaires
Plus de recettes recommandées
Commentaires