Saumon croustillant et son riz à la mangue de Cyril Lignac
Aux douceurs de Gaelle @AuxdouceursdeGaelle
Recette de Cyril lignac
Saumon croustillant et son riz à la mangue de Cyril Lignac
Recette de Cyril lignac
Instructions de cuisine
- 1
Cuire le riz selon indication du sachet, l’égoutter puis laisser refroidir.
- 2
Couper les pavés de saumon en dés moyen.
- 3
Déposer les saumons dans la Maïzena®️ puis dans le blanc d’œuf poivré et pour finir dans les graines de sésames
- 4
Faire dorer le saumon dans une sauteuse sur toutes les faces avec un filet d’huile d’olive. Adapter la cuisson à votre envie !
- 5
Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette
- 6
Dans un plat mettre le riz, la mangue coupée en dés et le saumon. Ajouter la vinaigrette et des zestes de citron vert, de la ciboulette ciselée puis déguster.
InfirmièreJ’adore la pâtisserie 🥮 et la cuisine. 👩🍳Partager des moments en famille ou entre amis est important pour moi ❤️.Maman de 4 enfants (2016/2017/2018/2021)
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