Sortez votre beurre à l'avance pour faire du beurre pommade.

Mélanger le beurre et le sucre. Ajoutez la poudre d'amande puis l'œuf.

Ajoutez les pépites de chocolat.

Faites 8 ronds sur votre pâte feuilletée avec un emporte pièce.

Disposez une cuillère à soupe de préparation sur 4 galettes.

Mettre de l'eau sur les bords et disposez les 4 disques restants.

Dorez avec 1 jaune d'œuf et faite le dessins souhaité.