Velouté de patate douce butternut marron lait de coco et curry
Makeda @cook_14123514
Velouté de patate douce butternut marron lait de coco et curry
Instructions de cuisine
- 1
Éplucher l'oignon le couper en lamelles et le faire revenir dans l'huile chaude
- 2
Une fois l'oignon translucide ajouter les marrons et les faire revenir 5 min
- 3
Pendant ce temps éplucher le butternut et la patate douce et les couper en dés
- 4
Dans un nouveau récipient mettre la patate douce, le butternut, de l'eau bouillante du sel, le lait de coco, la pâte de curry et laisser cuire 30 minutes
- 5
Une fois cuit ajouter des marrons et les oignons puis passer le tout au mixeur
- 6
Ajouter de l'eau selon la concistance souhaitée
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