Mettre de l'huile d'olive au fond du plat, positionner des patates préalablement pré-cuites à l'eau,
Et coupées en rondelles sur le fond du plat.
Saler, poivrer, et épicer.
Rajouter du lait pour immerger les patates.

Rajouter des oignons en lamelle.
Positionner des morceaux de jambon coupés dans la longueur sur les patates et les oignons, et parsemer d'un peu de gruyère râpé.
Puis mettre du fromage à raclette sur l'ensemble.
Remettre un filet d'huile d'olive sur l'ensemble. Ainsi que des épices.

Enfourner au four préchauffé à 220°C pour 30/35mn.
Sortir et servir chaud