Entremets « sapin de Noël » à la pistache

Mila Skull @djem131
Instructions de cuisine
- 1
Verser le lait dans une grande casserole le porter à ébullition
- 2
Mélanger l'agar agar avec le sucre en poudre
- 3
Ajouter la pâte de pistache dans la casserole de lait
- 4
Bien l'intégrer puis ajouter le mélange sucre agar agar fouetter pour fondre le sucre baisser à feu doux et poursuivre 3 minutes
- 5
Verser dans un moule silicone (c'est toujours liquide c'est normal) laisser refroidir à température ambiante puis placer au réfrigérateur pendant 6 heures minimum
- 6
Démouler sur un plat ajouter les décorations c'est prêt !
- 7
Bon appétit 😋
Cooksnaps
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