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Moules aux tomates, champignons et persil
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Une photo de Moules aux tomates, champignons et persil

Moules aux tomates, champignons et persil

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Moules aux tomates, champignons et persil

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

20 minutes
Pour 4 personnes
  1. 1 litremoules de bouchot cuites au vin blanc
  2. 1oignon
  3. 3 gousses d'ail fumé
  4. 250 gchampignons de Paris émincés
  5. 400 gtomates concassées (fait cet été avec les tomates du jardin pour moi)
  6. 1 filet d'huile d'olive
    Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)
  7. 1 cuillère à soupebombée de persil haché
  8. Sel, poivre
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Instructions de cuisine

20 minutes
  1. 1

    Decoquiller les moules les réserver au frais

    Une image de l'étape 1 de Moules aux tomates, champignons et persil.
    Une image de l'étape 1 de Moules aux tomates, champignons et persil.
  2. 2

    Éplucher l’oignon

    Une image de l'étape 2 de Moules aux tomates, champignons et persil.
    Une image de l'étape 2 de Moules aux tomates, champignons et persil.
  3. 3

    Éplucher l'ail

    Une image de l'étape 3 de Moules aux tomates, champignons et persil.
    Une image de l'étape 3 de Moules aux tomates, champignons et persil.
  4. 4

    Émincer l'oignon presser l'ail

    Une image de l'étape 4 de Moules aux tomates, champignons et persil.
    Une image de l'étape 4 de Moules aux tomates, champignons et persil.
  5. 5

    Faire chauffer l'huile dans une sauteuse ajouter ail et oignon

    Une image de l'étape 5 de Moules aux tomates, champignons et persil.
    Une image de l'étape 5 de Moules aux tomates, champignons et persil.
  6. 6

    Faire blondir ajouter les tomates

    Une image de l'étape 6 de Moules aux tomates, champignons et persil.
    Une image de l'étape 6 de Moules aux tomates, champignons et persil.
  7. 7

    Mélanger laisser mijoter 5 minutes à feu moyen doux ajouter les champignons

    Une image de l'étape 7 de Moules aux tomates, champignons et persil.
    Une image de l'étape 7 de Moules aux tomates, champignons et persil.
  8. 8

    Mélanger saler poivrer

    Une image de l'étape 8 de Moules aux tomates, champignons et persil.
    Une image de l'étape 8 de Moules aux tomates, champignons et persil.
  9. 9

    Couvrir et laisser cuire 10 minutes

    Une image de l'étape 9 de Moules aux tomates, champignons et persil.
    Une image de l'étape 9 de Moules aux tomates, champignons et persil.
  10. 10

    Ajouter les moules bien mélanger poursuivre la cuisson 5 minutes

    Une image de l'étape 10 de Moules aux tomates, champignons et persil.
    Une image de l'étape 10 de Moules aux tomates, champignons et persil.
  11. 11

    Ajouter le persil mélanger poursuivre la cuisson 5 minutes

    Une image de l'étape 11 de Moules aux tomates, champignons et persil.
    Une image de l'étape 11 de Moules aux tomates, champignons et persil.
  12. 12

    C'est prêt ! Bon appétit 😋 servir avec un riz blanc ou utiliser en farce

    Une image de l'étape 12 de Moules aux tomates, champignons et persil.
    Une image de l'étape 12 de Moules aux tomates, champignons et persil.

Astuces

Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)

Utiliser une verseuse conçue pour l huile d olive,j ai acheté la mienne en Espagne mais elles se trouvent facilement un peu partout

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le dimanche 29 janvier 2023 09h09
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Commentaires (2)

Aux douceurs de Gaelle
Aux douceurs de Gaelle @AuxdouceursdeGaelle
dimanche 29 janvier 2023 19h01
Hum j’adore les moules ! 😁
Invité
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https://cookpad.wasmer.app/fr/recettes/16776898
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