Faire mariner le porc avec l'œuf, le soja et sel et poivre

Couper les légumes et réserver. Faire la sauce, mélanger tous les ingrédients et chauffer jusqu'à ébullition. Ajouter la Maïzena®️ délayée dans un peu d'eau. Remuer très bien

Mélanger la viande avec quelques cuillères de Maïzena®️ pour créer une espèce de tempura. Frire dans un bain d'huile. Garder un peu d'huile propre pour les légumes

Mettre l'ail, gingembre et la partie blanche de cébette dans un wok avec le reste d'huile. Sauter et quand c'est doré, ajouter les poivrons, l'oignon et après l'ananas. Dorer à feu fort

Ajouter les lamelles de porc, ajouter la sauce et remuer bien, ajouter un peu d'eau si besoin.

Servir chaud avec coriandre, sésame et la partie verte de la cébette