Tajine kefta œuf facile

Name: Tajine kefta œuf facile
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 500 g Boeuf haché; 1/2 Œuf; Sel poivre; 1/2 cac Piment de votre choix; 1/3 cac Coriandre; 1/2 cac Paprika; 1/3 cac Ras el hanout; 1/2 cac Cumin; 1/3 cac Gingembre; 1/2 cac curcuma; 1/2 échalote; 1 cac farine; 1 oignon; 400 ml coulis de tomate; 1 sucre; Cumin; Persil; Coriandre fraîche; 8 Œufs

Aux douceurs de Gaelle @AuxdouceursdeGaelle

Seine et marne 77

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Ingrédients

45 minutes

4 personnes

Viande kefta : 14 boulettes de 40g environ
500 gBoeuf haché
1/2Œuf
Sel poivre
1/2 cacPiment de votre choix
1/3 cacCoriandre
1/2 cacPaprika
1/3 cacRas el hanout
1/2 cacCumin
1/3 cacGingembre
1/2 caccurcuma
1/2échalote
1 cacfarine
Sauce
1oignon
400 mlcoulis de tomate
1sucre
Cumin
Persil
Coriandre fraîche
8Œufs

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Instructions de cuisine

45 minutes

1

Mettre la viande avec tous les ingrédients puis mélanger
2

Faire des boulettes. Réserver au frigo.
3

Faire revenir les oignons avec de la coriandre et du persil dans une sauteuse avec un filet d’huile d’olives. Les faire suer puis débarrasser.
4

Dans la même sauteuse, remettre un filet d’huile d’olives et faire revenir vos boulettes. Ajouter à nouveau du cumin, coriandre et persil.
5

Une fois dorées, y ajouter les oignons, le coulis de tomates, 1 sucre puis casser vos œufs dedans. Et laisser cuire.
6

À déguster immédiatement.

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Cooksnaps

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le dimanche 29 janvier 2023 16h09

Seine et marne 77

InfirmièreJ’adore la pâtisserie 🥮 et la cuisine. 👩‍🍳Partager des moments en famille ou entre amis est important pour moi ❤️.Maman de 4 enfants (2016/2017/2018/2021)

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Commentaires (2)

rana.f.Saber @ranooo

lundi 30 janvier 2023 11h59

Wow 😋😋

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