Éplucher et couper l'oignon en fines rondelles.
Poêler l'oignon jusqu'à ce qu'il blondisse sans ajout de matières grasses. Ajouter les steaks hachés avec les oignons, ce qui donnera de la matières grasses aux oignons. Laisser cuire doucement en mélangeant régulièrement en écrasant le boeuf. Saler et poivrer. Ajouter ensuite la purée de tomates 🍅.
Laisser mijoter doucement ajouter un fond d'eau. Afin d'avoir un bon plat en sauce. Une fois cuit rectifier l'assaisonnement.

Préparer ensuite votre béchamel.
Ajouter le lait, la farine et la maïzena dans une casserole. Mélanger au fouet sur feu doux. Saler et poivrer et ajouter un peu de muscade. Laissez cuire jusqu'à épaississement. Si vous souhaitez préparer votre béchamel au Magimix ajouter dans le bol inox tous les ingrédients. En mode expert 9 minutes vitesse 4 à 95 degrés.

Sur le fond d'un plat déposer deux feuilles de lasagnes. Ajouter une couche de béchamel afin de recouvrir les feuilles de lasagnes. Ajouter une couche de bolognaise.

Continuer en ajoutant au dessus de la bolognaise deux feuilles de lasagnes. Suivi de la béchamel et ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients. Terminé par de la béchamel.

Préchauffer votre four à 200 degrés. Ajouter le gruyère râpé au dessus.

Enfourner pour 30 min à 200 degrés.

Bon appétit 😋

Ici en doublant les ingrédients pour un plat familial 😃