Dans un saladier, Ajoutez la farine, 2 cuillères à soupe de sucre en poudre et une pincée de sel.

Versez le lait puis L'eau progressivement tout en battant avec un fouet.

Ensuite, rajoutez le beurre au préalablement fondu et les œufs pour finir.

Laissez la pâte reposer 30 à 45 mn au frais.

Graissez une poêle à crêpes avec une noisette de beurre puis versez une louche de pâte.

Faites cuire environ 2mn par face et retournez avec une spatule.