🍠Velouté de patate douce aux saveurs d'Espagne🌶
Recette sucrée/salée et légèrement épicée, simple avec quelques tranches de chorizo snackés pour un repas quotidien, plus raffinée avec des noix de st-Jacques snackées pour une entrée festive comme st Valentin ❤❤❤🌹🌹🌹
🍠Velouté de patate douce aux saveurs d'Espagne🌶
Recette sucrée/salée et légèrement épicée, simple avec quelques tranches de chorizo snackés pour un repas quotidien, plus raffinée avec des noix de st-Jacques snackées pour une entrée festive comme st Valentin ❤❤❤🌹🌹🌹
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans un faitout, faire revenir les cubes de chorizo pour récupérer l'huile de chorizo, enlever les chorizo et les réserver.
- 2
Ensuite faire revenir l'oignon et l'échalote dans l'huile de chorizo, rajouter la patate douce et poivrons en cubes, lentilles corail, cubes de chorizo, paprika, une pincée de piment d'espelette, mélanger le tout, puis rajouter le cube de bouillon et de l'eau.
- 3
Cuire avec couvercle pendant 20 à 25 minutes, mixer avec un mixeur plongeant, rectifier l'assaisonnement selon vos goûts.
- 4
Servir avec quelques tranches de chorizo snackés pour un repas quotidien. Pour une entrée festive, servir avec des noix de st-Jacques snackées en plus, ciboulette ou cébette ciselés, saupoudrer de piment d'espelette ou une petite lamelle de piment frais.
Cooksnaps
Mots-clés
Recettes similaires
Plus de recettes recommandées
Commentaires