Lentilles au gingembre /curcuma

Name: Lentilles au gingembre /curcuma
Yield: 1 part
Cuisine: France
Ingredients: 50 gr lentilles blondes sèches; 1 pomme de terre; 1 carotte; 1/2 CC curcuma; Gingembre râpé; 1/2 oignon; 1 gousse d’ail; Sel; Poivre

hervouet veronique @15Agathe2014

Cette recette est adaptée au programme Weight

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Lentilles au gingembre /curcuma

hervouet veronique @15Agathe2014

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Ingrédients

30 mn

1 part

50 grlentilles blondes sèches
1pomme de terre
1carotte
1/2 CCcurcuma
Gingembre râpé
1/2oignon
1 goussed’ail
Sel
Poivre

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Instructions de cuisine

30 mn

1

Éplucher et couper la carotte en rondelles et la pomme de terre en cubes
Éplucher et émincer l’oignon
Éplucher et hacher l’ail
2

Dans une poêle sprayée d’huile, faire revenir le haché d’ail /oignon. Ajouter le gingembre râpé et le curcuma. Laisser colorer. Mélanger
3

Ajouter les carottes, les pommes de terre. Verser les lentilles
Couvrir d’eau
Laisser mijoter 25 mn
En fin de cuisson, assaisonner de sel et de poivre !!!!!!