Gâteau de pommes de terre aux oignons

Alexis Leroux
Alexis Leroux @Alexis

Fondant et délicieux
#pommedeterre #🥔 #gratin

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Ingrédients

50 mins
6/8 pers
  1. 3gros oignons (500 gr)
  2. 20 grbeurre
  3. 800 grpomme de terre (bintje)
  4. 40 grbeurre fondu
  5. 100 grgruyère râpé
  6. 2œufs moyens
  7. Sel, poivre
  8. Muscade râpée

Instructions de cuisine

50 mins
  1. 1

    Préchauffez le four à 180 degrés

  2. 2

    Épluchez puis couper les oignons en petits cubes.

  3. 3

    Faire suer les oignons avec le beurre dans une poêle 5 minutes au moin, sans coloration, salez, poivrez et ajoutez la noix de muscade.

  4. 4

    Épluchez les pommes de terre et les râpez dans un gros cul de poule

  5. 5

    Ajoutez le beurre fondu, le gruyère râpé, les œufs et les oignons, mélangez et rectifier l'assaisonnement.

  6. 6

    Garnissez le moule, tassez bien et faire cuire 50 minutes à 180 degrés.

  7. 7

    Laisser refroidir avant de démouler, ensuite vous pouvez le découper avec un emporte pièce pour lui donner la forme que vous souhaitez, réchauffez le au micro-ondes.

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