Gâteau de pommes de terre aux oignons

Name: Gâteau de pommes de terre aux oignons
Yield: 6/8 pers
Cuisine: France
Ingredients: 3 gros oignons (500 gr); 20 gr beurre; 800 gr pomme de terre (bintje); 40 gr beurre fondu; 100 gr gruyère râpé; 2 œufs moyens; Sel, poivre; Muscade râpée

Alexis Leroux @Alexis

Fondant et délicieux
#pommedeterre #🥔 #gratin

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Gâteau de pommes de terre aux oignons

Alexis Leroux @Alexis

Fondant et délicieux
#pommedeterre #🥔 #gratin

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Ingrédients

50 mins

6/8 pers

3gros oignons (500 gr)
20 grbeurre
800 grpomme de terre (bintje)
40 grbeurre fondu
100 grgruyère râpé
2œufs moyens
Sel, poivre
Muscade râpée

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Instructions de cuisine

50 mins

1

Préchauffez le four à 180 degrés
2

Épluchez puis couper les oignons en petits cubes.
3

Faire suer les oignons avec le beurre dans une poêle 5 minutes au moin, sans coloration, salez, poivrez et ajoutez la noix de muscade.
4

Épluchez les pommes de terre et les râpez dans un gros cul de poule
5

Ajoutez le beurre fondu, le gruyère râpé, les œufs et les oignons, mélangez et rectifier l'assaisonnement.
6

Garnissez le moule, tassez bien et faire cuire 50 minutes à 180 degrés.
7

Laisser refroidir avant de démouler, ensuite vous pouvez le découper avec un emporte pièce pour lui donner la forme que vous souhaitez, réchauffez le au micro-ondes.