RIZ CURRY/SAFRAN AUX POIVRONS
Dans l'idée de partager une recette simple et healthy ! Très facile à réaliser, c'est le type de plat que je mangerai tous les jours.
RIZ CURRY/SAFRAN AUX POIVRONS
Dans l'idée de partager une recette simple et healthy ! Très facile à réaliser, c'est le type de plat que je mangerai tous les jours.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préparer le riz, 10 mn de cuisson.
- 2
Saupoudrer le riz généreusement de curry. Bien mélanger le tout dans un saladier.
- 3
Couper les poivrons en fines lamelles ou en petits dés.
- 4
Les mettre à mijoter dans un filet d'huile d'olive.
- 5
En fin de cuisson, y intégrer le lait de coco (ou crème fraîche épaisse) et le curry (ou safran). Bien remuer le tout.
- 6
En fin de préparation, j'y incorpore le riz. Faire revenir une dizaine de minutes. Bien mélanger.
- 7
En accompagnement, je conseillerai des aiguillettes de poulet ou un poulet entier rôti ou avec des pavés de saumon.
BONNE DÉGUSTATION !
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