Tfaya marocain

Name: Tfaya marocain
Cuisine: France
Ingredients: 1 oignon; 1 poignée raisins secs; 1 bâton Cannelle; 1 étoile badiane; 1 grain de cardamome; 1/2 càc 4 épices; 1 càc curcuma; 2 càs miel (ou sirop agave); 1 pincée safran; 1/2 verre d'eau; Huile d'olive; Sel et poivre

Manu Angie @cook_23817274

Tfaya marocain

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Ingrédients

quelques minutes

1 oignon
1 poignéeraisins secs
1bâton Cannelle
1étoile badiane
1grain de cardamome
1/2 càc 4 épices
1 càc curcuma
2 càs miel (ou sirop agave)
1 pincée safran
1/2 verred'eau
Huile d'olive
Sel et poivre

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Instructions de cuisine

quelques minutes

1

Tremper les raisins dans le verre d'eau. Couper l'oignon en lamelles fines. Mettre l'oignon et les épices dans une poêle avec l'huile. Saler et poivrer. Faire mijoter, ajouter le miel, les raisins et son eau.
2

Laisser jusqu'à ce que ça soit bien cuit et doré. Enlever les épices entières avant de servir.
3

Servir par exemple sur un couscous.