Poireaux braisés au jambon
Inspiré des endives au jambon.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Coupez les poireaux en 2 dans le sens de la longueur. Faites-les suer dans l’huile d’olive à feu doux, avec l’ail et herbe de Provence.
- 2
Ajoutez le vin blanc, salez, poivrez et laissez mijoter encore 5 min à feu doux.
- 3
Préchauffez le four th.6 (180°). Versez la crème et prolongez la cuisson à couvert encore 10 min.
- 4
Étalez une tranche de jambon dans un plat à gratin et répartissez les poireaux dessus.
- 5
Recouvrez avec le fromage râpé et passez au four 5 à 10 min, pour gratiner.
Cooksnaps
Passionnée de cuisine depuis mon enfance, j'ai baigné dans une cuisine familiale d'influence Franco/italienne. Très active, je déploye également mon énergie à cuisiner pour ma famille des recettes simples, gourmandes et rapide. J'ai développé des recettes EFY (easy, fast and yummy).@mal_efy33mon blog : les recettes efy.com
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