Gâteau Bounty
Gâteau Bounty
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Séparez les blancs et jaunes d'œufs, montez les blancs en neige, fouettez les jaunes avec du sucre pour obtenir une texture mousseuse, puis rajoutez les mélanges maïzena, cacao et levure tamisés, mélangez le tout, puis rajoutez les blancs en neige et mélangez délicatement.
- 2
Versez dans un moule, faites cuire au four à 180 degrés environs 15 à 20 minutes et laissez refroidir avant de démouler.
- 3
Préparez la crème bounty avec la noix de coco râpée, la crème de coco, le sucre, mélangez pour obtenir une texture crémeuse, puis versez sur la génoise et réservez au frais.
- 4
Hachez le chocolat noir en petits morceaux avec un couteau, mettez le dans un grand bol, faites bouillir la crème dans une casserole, puis versez la moitié dans le bol du chocolat, mélangez pour faire fondre le chocolat, dès que le chocolat est bien fondu, versez le reste de la crème, bien mélanger, ensuite versez la ganache sur le gâteau et la crème bounty.
- 5
Décorez avec la noix de coco râpée, chocolat noir râpé et les lamelles de coco (facultatif), laissez prendre au frigo 2 heures minimum avant de déguster.
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