Pain maison 🌾

Name: Pain maison 🌾
Yield: 1 pièce
Cuisine: France
Ingredients: 300 g semouline; 1 cs levure boulangère; 1 cc rase de sel; 1 cs graines (anis, nigelle); 180 ml d'eau tiède; Façonnage:; Semoule moyenne

Un amour de cuisine @unamourdecuisine

Algérie

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Ingrédients

10 min + -

1 pièce

300 gsemouline
1 cslevure boulangère
1 ccrase de sel
1 csgraines (anis, nigelle)
180 mld'eau tiède
Façonnage:
Semoule moyenne

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Instructions de cuisine

10 min + -

1

Versez l'eau tiède dans la cuve du pétrin, incorporez la levure boulangère puis remuez avec une cuillère, couvrez et laissez la levure agire pendant 5 minutes.
2

Ensuite incorporez la semouline, les graines, le sel et pétrissez pendant 10 à 15 minutes.
3

Formez une boule, couvrez et laissez la pâte pousser pendant 1 heure.
4

Dégazez la pâte sans la pétrir, formez une boule puis roulez dans la semoule moyenne et aplatissez avec les mains.
5

Déposez sur un torchon parsemé de semoule moyenne, couvrez et laissez lever.
6

Enfournez à 250 degrés pendant 10 minutes + -.