Sauce salade fruitée au miel, melfor et moutarde

Instructions de cuisine
- 1
Faire fondre le miel afin qu il devienne liquide mettre la moutarde dans le bol d'un petit robot
- 2
Ajouter le miel puis le melfor (astuce en lien)
- 3
Mixer saler et poivrer
- 4
Mixer ajouter le persil mixer de nouveau
- 5
Ajouter l'huile mixer jusqu’à obtention d'une sauce mousseuse (astuce en lien)
- 6
Verser dans le récipient de service (astuce en lien) c'est prêt !
- 7
Pour toutes les salades bon appétit 😋
Astuces

Comment remplacer de façon originale le vinaigre dans les sauces
Utiliser le melfor,une spécialité d Alsace vraiment délicieuse

Comment complètement terminer les pots de moutarde etc..(anti gaspi)
Lors de la préparation d une sauce à la moutarde (ou autre) verser le liquide nécessaire (vinaigre par exemple) dans le pot presque vide fermer le couvercle et secouer énergiquement

Comment émulsionner rapidement une sauce salade
Pour obtenir une sauce mousseuse et bien émulsionnée utiliser un mixer plongeur tout au long de la préparation

Comment récupérer l intégralité des sauces, herbes etc faites dans un petit robot ?
Lorsque l on mixe une préparation celle ci se dépose sur les bords du bol du robot
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