Escalope de dinde au curry
Escalope de dinde au curry
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Éplucher, couper la carotte en dés. Verser dans un plat allant au four à micro ondes. Couvrir d’eau. Cuire 4 mn à couvert
Égoutter et réserver
Laver et couper la courgette en dés
Éplucher et émincer l’oignon - 2
Dans une poêle chauffée avec l’huile, saisir les escalopes de chaque côté
Assaisonner
Réserver
Dans la même poêle, faire frire les oignons émincés
Ajouter les courgettes
Mélanger
Laisser fondre doucement 10 mn environ en mélangeant régulièrement
- 3
Ajouter les dés de carottes
Assaisonner de sel, poivre, curry
- 4
Dans un bol, mélanger la maïzena avec le lait et la crème fraîche
Déposer les escalopes sur les légumes
Verser la préparation liquide
Laisser épaissir tout doucement
Ajouter un peu d’eau si la sauce est trop épaisse
Servir avec des petits pois !!!!!
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