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Courgettes zéphyr à la mangue et épices indiennes
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Une photo de Courgettes zéphyr à la mangue et épices indiennes

Courgettes zéphyr à la mangue et épices indiennes

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Courgettes zéphyr à la mangue et épices indiennes

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

8 minutes
Pour 2 personnes
  1. 4courgettes zéphyr
  2. 3 cuillères à soupesauce mangue (épiceries indiennes)
  3. 1 cuillère à soupebombée d'épices anardana (épiceries indiennes astuce en lien)
    Comment retrouver / identifier rapidement les épices
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Instructions de cuisine

8 minutes
  1. 1

    Laver et sécher les courgettes

    Une image de l'étape 1 de Courgettes zéphyr à la mangue et épices indiennes.
    Une image de l'étape 1 de Courgettes zéphyr à la mangue et épices indiennes.
  2. 2

    Couper les extrémités puis les couper en deux dans le sens de la longueur

    Une image de l'étape 2 de Courgettes zéphyr à la mangue et épices indiennes.
    Une image de l'étape 2 de Courgettes zéphyr à la mangue et épices indiennes.
  3. 3

    Verser la sauce mangue dans une coupelle inciser l'intérieur des courgettes en croisillons avec la pointe d'un couteau

    Une image de l'étape 3 de Courgettes zéphyr à la mangue et épices indiennes.
    Une image de l'étape 3 de Courgettes zéphyr à la mangue et épices indiennes.
  4. 4

    Badigeonner les courgettes de sauce mangue au pinceau

    Une image de l'étape 4 de Courgettes zéphyr à la mangue et épices indiennes.
    Une image de l'étape 4 de Courgettes zéphyr à la mangue et épices indiennes.
  5. 5

    Ajouter les épices laisser mariner 2 heures au réfrigérateur

    Une image de l'étape 5 de Courgettes zéphyr à la mangue et épices indiennes.
    Une image de l'étape 5 de Courgettes zéphyr à la mangue et épices indiennes.
  6. 6

    Faire chauffer la plancha poser les courgettes cuire 8 minutes couvercle fermé

    Une image de l'étape 6 de Courgettes zéphyr à la mangue et épices indiennes.
    Une image de l'étape 6 de Courgettes zéphyr à la mangue et épices indiennes.
  7. 7

    C'est prêt !

    Une image de l'étape 7 de Courgettes zéphyr à la mangue et épices indiennes.
    Une image de l'étape 7 de Courgettes zéphyr à la mangue et épices indiennes.
  8. 8

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 8 de Courgettes zéphyr à la mangue et épices indiennes.

Astuces

Comment retrouver / identifier rapidement les épices

J achète toutes mes épices « en vrac » dans des magasins indiens, africains etc..je découpe le nom des épices sur les sachets et les colle sur les flacons de ma tour à épices

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le jeudi 22 juin 2023 07h56
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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