Laisser le beurre à température ambiante jusqu'à rendre la texture molle (beurre pommade).

Dans un bol, mélanger au fouet le beurre mou, le sucre glace, l'arôme au choix et le lait (ou l'eau). Le mélange doit blanchir et devenir mousseux.

Séparer le mélange dans plusieurs bols et ajouter les couleurs de votre choix (colorants alimentaires en poudre ou en gel).

Atrention, ne pas mettre la crème au beurre au frais avant l'utilisation. La garder à température ambiante jusqu'à utilisation (elle tient 2 jours en dehors du frigo).

Bon appétit!