Sauce multi usages aux deux citrons, poivron grillé, épices et coriandre

Instructions de cuisine
- 1
Préparer la base de la sauce
- 2
Couper le poivron grillé en lanières mettre dans le bol d'un petit robot la préparation précédente et le poivron
- 3
Mixer presser les citrons ajouter le jus
- 4
Saler poivrer ajouter la coriandre mixer
- 5
Ajouter l'huile d'olive mixer de nouveau
- 6
Verser dans un récipient (astuce en lien)
- 7
C'est prêt ! À utiliser telle quelle ou à mélanger pour sauce salade, marinade..se conserve plusieurs jours au réfrigérateur dans un pot fermé bon appétit 😋
Astuces

Comment avoir des herbes du jardin toute l'année
Je congèle persil, coriandre, menthe, basilic etc..dans des bacs à glaçons après les avoir hachés (sans rien ajouter)

Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)
Utiliser une verseuse conçue pour l huile d olive,j ai acheté la mienne en Espagne mais elles se trouvent facilement un peu partout

Comment récupérer l intégralité des sauces, herbes etc faites dans un petit robot ?
Lorsque l on mixe une préparation celle ci se dépose sur les bords du bol du robot
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