Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Déposer tous les ingrédients de la pâte à brioche dans une cuve et pétrir 10 minutes.
Former une boule, couvrir et laisser pousser une heure
- 2
Dégazer la pâte puis ajouter les pépite de chocolat.
Pétrir de nouveau 2 minutes
- 3
Former 8 boules.
Les déposer sur une plaque.
Couvrir et laisser pousser de nouveau une heure
- 4
Badigeonner les brioches d'oeuf battu.
Cuire 13 minutes a 180 degrés
- 5
Laisser refroidir sur grille
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