Préparez la marinade.
Zestez et pressez le citron, hachez les herbes. Mélangez le vin blanc avec l'huile d'olive, le jus et le zeste de citron, la coriandre, l'ail, les herbes hachées et le yaourt grec, salez et poivrez.

Placez les blancs de poulet pendant 2h dans la marinade en les piquant avec une fourchette avant, n'hésitez pas à les retourner de temps en temps.

Faites les griller au barbecue ou à la plancha.

Garder la marinade pour assaisonner l'accompagnement, salade 🥗 ou cruditées