Tian de pêches et abricots au miel

Une recette d'été qui m'a été inspirée une fois de plus par Laurent Mariotte. J'ai juste ajusté les quantités, qui me semblaient un peu exagérées pour 4 personnes ;-). Recette simple mais gourmande testée et approuvée en famille !
Vous pouvez retrouver d'autres recettes sur mon site : https://www.zaziedanslefrigo.fr/
Tian de pêches et abricots au miel
Une recette d'été qui m'a été inspirée une fois de plus par Laurent Mariotte. J'ai juste ajusté les quantités, qui me semblaient un peu exagérées pour 4 personnes ;-). Recette simple mais gourmande testée et approuvée en famille !
Vous pouvez retrouver d'autres recettes sur mon site : https://www.zaziedanslefrigo.fr/
Instructions de cuisine
- 1
Préchauffer le four à 200°C. Couper les pêches et les abricots en 2, ôter le noyau, et recouper les moitiés de fruits en 2 ou 3 dans la hauteur afin d'obtenir des tranches un peu épaisses.
- 2
Disposer les tranches à la verticale dans un plat à four préalablement beurré, en alternant pêches et abricots. Badigeonner le tout d'huile d'olive puis de miel. Enfourner pour 10 minutes
- 3
Sortir le plat du four. Découper la branche de romarin en plusieurs morceaux et les déposer sur le tian, ainsi que les feuilles de menthe. Enfourner de nouveau pour 10 minutes
- 4
Vous pouvez déguster le tian chaud ou tiède, avec une boule de glace à la vanille ou encore à la pistache !
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