Vinaigrette à l'ortie séchée
Pour commencer à apprécier l'ortie pourquoi ne pas commencer avec de l'ortie séchée , vous pouvez en ajouter à vos préparations ou en saupoudrez vos plats .
L'ortie est pleine de bonne chose, c'est une plante médicinale excellente , elle stimule la circulation sanguine , stimule le foie , le pancréas, la rate , régule les problèmes digestif, reduit la glycémie, aide à lutter contre la déminéralisation de l'organisme, riche en nutriments , apporte des protéines complètes équilibrés en acide animés, apport de vitamines À , apport de vitamines C (7 fois plus que l'orange), riche en fer ...etc etc etc ...
#ortie #TablierdOr23
Vinaigrette à l'ortie séchée
Pour commencer à apprécier l'ortie pourquoi ne pas commencer avec de l'ortie séchée , vous pouvez en ajouter à vos préparations ou en saupoudrez vos plats .
L'ortie est pleine de bonne chose, c'est une plante médicinale excellente , elle stimule la circulation sanguine , stimule le foie , le pancréas, la rate , régule les problèmes digestif, reduit la glycémie, aide à lutter contre la déminéralisation de l'organisme, riche en nutriments , apporte des protéines complètes équilibrés en acide animés, apport de vitamines À , apport de vitamines C (7 fois plus que l'orange), riche en fer ...etc etc etc ...
#ortie #TablierdOr23
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Pour bien commencer, on peut récolter l'ortie avant la floraison, il faut cueillir les nouvelles pousse, donc le haut de la plante, ensuite la tige devient trop fibreuse et les feuilles trop épaisses, ceci quand on utilise l'ortie fraîche.
Préfèrer les orties en dehors du bord des routes car elle va absorber toute la pollution.
- 2
Pour sécher rapidement vos orties, suspendez vos bouquets dans une pièce sèche, aérer et peu lumineuse, cela devrais prendre une quinzaine de jours, si se sont que les feuilles, vous les étalez surtout pas empiler que l'air puisse circuler autour.
Une fois bien sèches effeuillez les tiges et stockez les feuilles dans un grand bocaux en verre ou des boîtes en fer.
- 3
Pour la vinaigrette, commencer comme une mayonnaise, mettez le sel, le poivre, la poudre d'ortie et le gingembre
- 4
- 5
Ajouter la moutarde et mélanger
- 6
Ajouter le vinaigre et monter avec l'huile, il ne vous reste plus qu'à profiter de tous ses bienfaits dans vos belles salades 🥗 😉
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Commentaires (3)
Je test ça dès que possible 😉👍