Poudre brésilienne
melodie Jelu @melodiejelu
Poudre ressemblant a du pralin.
Beaucoup moins sucrée et légèrement vanillé , il s'agit d'une spécialité belge
Poudre brésilienne
Poudre ressemblant a du pralin.
Beaucoup moins sucrée et légèrement vanillé , il s'agit d'une spécialité belge
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Porter le mélange sucre, arôme vanille et eau a ébullition.
- 2
Hors du feu ajouter les fruits sec et bien mélange.
On obtient des fruits sec recouvert d'une pellicule blanche.
- 3
Remettre le tout sur le feu.
Mélanger en continue jusqu'à obtenir des fruits sec caramélisés
- 4
Verser sur un papier cuisson ou un silpat.
Laisser refroidir
- 5
Mixer grossièrement les fruits sec pour obtenir une poudre
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