Riz sauté à la sauce soja
Aujourd'hui je vous propose une excellente petite recette rapide de riz sauté à la sauce soja. Elle va vous bluffer par la simplicité et la rapidité de sa confection, à la condition d'avoir du riz déjà cuit (donc froid pour que les grains se détachent bien) dans le réfrigérateur, que vous cherchez à "recycler". Facile à remplir comme condition me direz-vous...
Recette dénichée sur le joli blog Les Papilles de Karen.
#TablierdOr2023 #végétarien #onepot #saveurdumonde #facileetrapide
Riz sauté à la sauce soja
Aujourd'hui je vous propose une excellente petite recette rapide de riz sauté à la sauce soja. Elle va vous bluffer par la simplicité et la rapidité de sa confection, à la condition d'avoir du riz déjà cuit (donc froid pour que les grains se détachent bien) dans le réfrigérateur, que vous cherchez à "recycler". Facile à remplir comme condition me direz-vous...
Recette dénichée sur le joli blog Les Papilles de Karen.
#TablierdOr2023 #végétarien #onepot #saveurdumonde #facileetrapide
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Nettoyer, laver et couper les 2 ciboules en rondelles d'environ 2-3 mm.
- 2
Battre les 2 œufs à la fourchette dans un petit bol. Réserver.
- 3
Dans une autre petit bol, mélanger 2 c à soupe de sauce soja + 4 c à café d'eau.
- 4
Dans un wok ou une poêle antiadhésive, faire chauffer 1 c à soupe d'huile de tournesol à feu vif. Faire cuire les 2 œufs battus en omelette, en la cassant en petits morceaux avec une spatule en bois. Réserver sur une assiette.
- 5
Dans le wok ou poêle antiadhésive, faire chauffer une nouvelle c à soupe d'huile de tournesol sur feu moyen.
- 6
Rajouter les 300 gr de riz cuit. Bien détacher tous les grains à l'aide d'une spatule en bois et bien mélanger en faisant revenir le riz 2-3 minutes (sans le faire durcir).
- 7
Ajouter petit à petit le mélange sauce soja/eau, tout en remuant.
- 8
Puis ajouter les 2 ciboules émincées + l'omelette en petits morceaux + poivrer. Faire cuire 2-3 min.
- 9
Enfin, rajouter 1 c à café d'huile de sésame toasté. Mélanger. Goûter, et au besoin, ajuster l'assaisonnement, et servir chaud.
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